La migraña es una enfermedad caracterizada por ataques agudos o crónicos de cefaleas incapacitantes acompañadas o no de alteraciones somatosensoriales y motoras; cuenta con una fisiopatología compleja donde intervienen factores genéticos y ambientales, dentro de ellos algunos tipos de alimentos que podrían tener cierta acción neuromoduladora, vasodilatadora, inflamatoria o secretora dentro del sistema nervioso.